Es tal cual parece, todo alegría y esponteneidad, además nos regaló unos minitutoriales en vivo de decoración de cupcakes, nos enseño a hacer claveles y rosas, como siempre tan generosa. Fue todo un placer aguantar el "ratito" de cola para conocerla!!!
Os dejo la receta, el bizcocho es del libro de Thermomix, Bizcocho rápido de manzana, un poquito adaptado y he sustituido las manzanas por trocitos de fresas y la masa la he repartido en capsulas y acortado el tiempo de horneado.
Ingredientes para el bizcocho:3 Huevos
200 gr de azúcar
75 gr de aceite de girasol o de oliva suave
1 cubilete de leche semidesnatada
1 cucharadita de estracto de vainilla
170 gr de harina
1 sobre de levadura
6 fresas picadas
3 fresas para decorar
Precalentamos el horno a 180º.
Ponemos los huevos y el azucar en el vaso y programamos 2 minutos, 37º, velocidad 3.
Agregamos el aceite, la leche y la vainilla y mezclamos 20 segundos a velocidad 3, sin temperatura.
Incorporamos la harina y la levadura y volvemos a mezclar 20 segundos pero a velocidad 2 1/2, terminamos de incorporar la harina con la espátula.
Repartimos la masa en las cápsulas y horneamos 20 minutos a 180º (salen unas 15 magdalenas).
Para decorar montamos nata con azucar, que pondremos en nuestros cucakes con la manga pastelera y la boquilla 1M de wilton. Terminamos partiendo las fresas por la mitad y poniendo una parte en cada cupcake.
Madre mia q pinta mas rica rica. bs.
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